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L-蛋氨酸砜

CCFD200628

L-Methionine Sulfone

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7314-32-1

200mg

CATO

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L-蛋氨酸砜介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-09-05 00:00:00
结构式：
L-蛋氨酸砜

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国家标准GB/T 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》解读

标准名称及标准号	GB/T 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中氨基酸（包括蛋氨酸及其衍生物）的定性与定量分析，涵盖乳制品、谷物、肉制品等基质。
核心检测方法	采用高效液相色谱法（HPLC）或氨基酸分析仪，通过离子交换色谱分离，结合紫外检测器或荧光检测器进行定量。
检出限与定量限	蛋氨酸砜的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg（基质依赖性需验证）。
质控样品要求	每批次需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度0.1-1.0 mg/kg）及平行样，回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品酸水解（6 mol/L HCl，110℃水解24 h）； 2. 衍生化处理（邻苯二甲醛/巯基乙醇）； 3. 色谱条件优化（梯度洗脱程序）。
特别说明	蛋氨酸砜需与蛋氨酸亚砜等结构类似物进行色谱分离，需验证柱效（理论塔板数≥5000）。

行业标准HJ 761-2015《水质磺胺类和氨基酸类药物的测定液相色谱-三重四极杆质谱法》关联解读

适用范围	适用于水环境（地表水、地下水）中氨基酸类药物及其代谢物的痕量检测。
核心检测方法	固相萃取（SPE）富集后，采用LC-MS/MS进行检测，同位素内标法定量。

《中国药典》2020年版四部通则相关方法

关键实验步骤

氨基酸类药物的鉴别需进行：
1. 薄层色谱对照法（硅胶G板）；
2. 比旋光度测定（钠光谱D线）。

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