十一酸甘油三酯_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十一酸甘油三酯

CCFD200662

Glyceryl Triundecanoate

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13552-80-2

500mg

CATO

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十一酸甘油三酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-08-04 00:00:00
结构式：
十一酸甘油三酯

您正在浏览的产品：十一酸甘油三酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中脂肪酸的测定，包括动植物油脂、乳制品等中甘油三酯的组成分析。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）进行分离和定量，通过甲酯化处理将甘油三酯转化为脂肪酸甲酯后分析。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以十一酸甘油三酯计）。

质控样品要求

需使用空白样品、加标回收率样品及平行样进行质控，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理（皂化及甲酯化）；
2. 气相色谱条件优化（色谱柱选择、程序升温）；
3. 标准曲线绘制与定量分析。

特别说明	十一酸甘油三酯需在碱性条件下充分皂化，避免酯化不完全影响定量结果。实验环境需避免强酸强碱污染。

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