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D-(+)-苏氨酸_632-20-2
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D-(+)-苏氨酸

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D-(+)-苏氨酸介绍:


交货时间:现货
有效期:2026-11-21 00:00:00
结构式:
D-(+)-苏氨酸

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标准名称及标准号
GB 29944-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 D-苏氨酸》
适用范围
适用于食品添加剂D-苏氨酸的质量规格要求,包括理化指标、微生物限量和检测方法,适用于食品生产加工中的质量控制和实验室检测。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)测定D-苏氨酸含量,流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈体系,检测波长210 nm。比旋光度测定采用旋光仪,干燥失重采用烘箱法。
检出限与定量限
HPLC法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg;比旋光度法的检测灵敏度为±0.02°。
质控样品要求
每批次检测需包含空白对照、加标回收样品(加标量应为样品浓度的80%-120%),平行样品数≥3,相对标准偏差(RSD)应≤5%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取0.1 g样品,用超纯水溶解并定容至50 mL。
2. HPLC分析:进样量10 μL,柱温30℃,流速1.0 mL/min。
3. 比旋光度测定:溶液浓度为20 mg/mL,测定温度20℃。
特别说明
1. 检测中需注意色谱柱类型(推荐C18柱)和样品pH值控制(6.8-7.2)。
2. 若样品含其他氨基酸干扰,需调整流动相梯度程序。
3. 标准未覆盖工业级或医药级苏氨酸的检测要求。
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