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植酸钠

CCHM700572

Phytic acid sodium salt

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植酸钠介绍：

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结构式：
植酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品添加剂植酸钠（）

标准名称及标准号	GB 1886.226-2016《食品安全国家标准食品添加剂植酸钠》
适用范围	适用于以米糠、玉米等植物原料经提取、纯化制得的食品添加剂植酸钠的质量控制，涵盖其成分、纯度及安全性指标。
核心检测方法	采用钼蓝分光光度法测定植酸钠含量，通过酸性条件下与钼酸铵反应生成蓝色络合物，于660 nm波长处测定吸光度。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 mg/L，定量限（LOQ）为0.15 mg/L，适用于痕量植酸钠的定量分析。
质控样品要求	需使用标准物质进行方法验证，平行样测定相对偏差≤5%；加标回收率应控制在95%-105%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：溶解后过滤去除杂质； 2. 显色反应：严格控制反应温度和时间； 3. 分光光度计校准：使用空白溶液调零。
特别说明	检测过程中需避免磷酸盐及其他含磷化合物干扰，高温消解步骤需在通风橱中进行。

行业标准：植酸钠检测通用方法（HG/T 5532-2019）

标准名称及标准号	HG/T 5532-2019《植酸钠检测方法》
适用范围	适用于工业级植酸钠中有效成分、水分、灰分及重金属的检测，涵盖原料验收及成品质量控制。
核心检测方法	1. 高效液相色谱法（HPLC）测定纯度； 2. 原子吸收光谱法（AAS）检测铅、砷等重金属。
检出限与定量限	重金属检测LOD为0.01 mg/kg，LOQ为0.03 mg/kg；HPLC法LOQ为0.1%。
质控样品要求	每批次检测需包含空白样、加标样及平行样，重金属检测需使用标准物质校准曲线。
关键实验步骤	1. 样品消解：采用微波消解处理重金属检测样品； 2. 色谱条件优化：调整流动相比例为甲醇:水=15:85。
特别说明	工业级植酸钠需重点关注铅、镉等重金属残留，检测结果需符合《中国药典》相关限值要求。

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