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植酸钠

CCHM700572

Phytic acid sodium salt

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14306-25-3

25mg

CATO

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植酸钠介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-08-20 00:00:00
结构式：
植酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品中植酸钠的测定分光光度法（）

标准名称及标准号

GB 5009.278-2016 食品安全国家标准食品中植酸钠的测定

适用范围

适用于食品（如乳制品、谷物、饮料等）中植酸钠含量的测定，检测范围覆盖0.5 mg/kg至100 mg/kg。

核心检测方法

分光光度法：样品经酸解提取后，与显色剂（钒钼酸铵）反应生成黄色络合物，在波长420 nm处测定吸光度，通过标准曲线定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、平行样及加标回收实验，平行样相对偏差≤10%，加标回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：研磨后加入盐酸水解，离心过滤；
2. 显色反应：调节pH至中性，加入显色剂避光反应30分钟；
3. 吸光度测定：使用分光光度计测定并记录数据。

特别说明

实验过程中需严格控制显色时间及温度（25±2℃），避免强光直射；若样品含多酚类物质需进行干扰消除处理。

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