8-姜酚_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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8-姜酚

CCPE900339

8-Gingerol

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23513-08-8

200mg

CATO

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8-姜酚介绍：

交货时间：10天
有效期：大于1年
结构式：
8-姜酚

您正在浏览的产品：8-姜酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、标准名称及标准号

GB 5009.296-2023 食品安全国家标准食品中姜酚的测定

二、适用范围

适用于食品（含保健食品、调味品）中8-姜酚、6-姜酚等姜辣素类成分的定量检测，覆盖液态、固态及半固态样品基质。

三、核心检测方法

采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），色谱柱为C18反相柱（粒径2.6 μm），流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱，质谱检测采用多反应监测模式（MRM）。

四、检出限与定量限

8-姜酚的检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。液态样品需浓缩处理后计算实际浓度。

五、质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标样品（添加浓度为LOQ、2×LOQ、10×LOQ）及实际样品平行样，加标回收率需满足80%-120%，RSD≤15%。

六、关键实验步骤

1. 样品前处理：固态样品经粉碎后，用70%乙醇超声提取30 min，离心后取上清液过0.22 μm滤膜；
2. 仪器分析：进样量5 μL，柱温40℃，流速0.3 mL/min，总运行时间15 min；
3. 数据处理：采用外标法定量，需验证基质效应（基质效应因子需在80%-120%范围内）。

七、特别说明

检测过程中需注意姜酚类成分的光敏性，样品处理需避光操作；若检出浓度超出标准曲线范围，需稀释后重新测定并验证稀释效应。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！