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曲酸

CCFD200382

Kojic Acid

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CATO

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曲酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-07-12 00:00:00
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.277-2016《食品安全国家标准食品中曲酸的测定》

适用范围

适用于食品（如调味品、饮料、糕点等）中曲酸的检测，涵盖原料、半成品及成品。不适用于油脂含量高于20%的样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），紫外检测器波长为270 nm，C18色谱柱分离，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲溶液（pH 3.0）。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。需通过空白样品加标验证实际检测能力。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收样。加标浓度应为LOQ的1-3倍，回收率需控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后超声提取30分钟，离心过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 定性定量：保留时间比对，外标法定量。

特别说明

曲酸易氧化，样品需避光保存并48小时内完成检测。色谱柱需定期用高比例甲醇冲洗维护，避免残留干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！