丙烯酰胺-13C3_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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丙烯酰胺-13C3

LCHM701614-ME

Acrylamide-13C3

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287399-26-2

1mL

CATO

100μg/mL in Methanol

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丙烯酰胺-13C3介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
丙烯酰胺-13C3

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手机版：丙烯酰胺-13C3

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.204-2014 食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定

适用范围

适用于食品中丙烯酰胺的检测，包括热加工食品（如薯片、咖啡、面包等）及其他可能含有丙烯酰胺的食品基质。

核心检测方法

采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），以丙烯酰胺-13C3作为内标物，通过同位素校正定量分析目标物。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为10 μg/kg，定量限（LOQ）为30 μg/kg，需根据样品基质进行验证。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标浓度需覆盖定量限）及平行样；
2. 加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用水或酸性溶液提取目标物，经固相萃取柱净化；
2. 内标添加：在样品提取前加入丙烯酰胺-13C3作为内标；
3. 仪器分析：LC-MS/MS条件下分离检测，通过内标法计算含量。

特别说明

1. 丙烯酰胺易受热分解，样品前处理需控制温度；
2. 实验过程中需避免使用含丙烯酰胺的耗材（如某些凝胶制品）；
3. 标准物质（如丙烯酰胺-13C3）需在-20℃避光保存，使用前验证稳定性。

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