标准物质/L-组氨酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/L-组氨酸

MU-4350-100mg

L-Histidine

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71-00-1

100mg

曼哈格

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标准物质/L-组氨酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围

本标准适用于食品中L-组氨酸及其他氨基酸的定量分析，包括乳制品、保健品及添加氨基酸的食品基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）进行分离和定量，结合柱前或柱后衍生化技术提高检测灵敏度。

检出限与定量限

L-组氨酸的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。实际限值需根据样品基质复杂程度调整。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收样品（加标浓度覆盖定量限至标准曲线最高点），回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸水解或酶解法释放结合态氨基酸
2. 衍生化：使用邻苯二甲醛（OPA）或异硫氰酸苯酯（PITC）衍生
3. HPLC分离：C18色谱柱，流动相梯度洗脱

特别说明

酸水解可能导致部分氨基酸结构破坏，若检测对象为游离态L-组氨酸，需采用低温超声提取法替代水解步骤。

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