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标准物质/L-异亮氨酸_73-32-5
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标准物质/L-异亮氨酸

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国家标准:《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中游离氨基酸(包括L-异亮氨酸)的定量分析,涵盖乳制品、谷物、保健食品等。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC)或氨基酸分析仪,通过衍生化处理后进行分离和检测。
检出限与定量限 L-异亮氨酸的检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求 需使用标准物质进行加标回收实验,回收率应控制在90%-110%,平行样相对偏差≤5%。
关键实验步骤 1. 样品水解(盐酸水解);2. 衍生化处理(邻苯二甲醛衍生);3. 色谱分离与定量分析。
特别说明 避免光照和高温导致衍生试剂分解,需严格控制水解时间(建议20-24小时)。
行业标准:GB/T 5009.92-2017《食品安全国家标准 食品中营养强化剂使用量的测定》
标准名称及标准号 GB/T 5009.92-2017《食品安全国家标准 食品中营养强化剂使用量的测定》
适用范围 适用于营养强化食品中L-异亮氨酸作为强化剂的含量检测,如特殊医学用途配方食品。
核心检测方法 离子交换色谱法,通过电化学检测器或紫外检测器进行定量。
检出限与定量限 L-异亮氨酸的检出限为0.5 mg/100g,定量限为1.5 mg/100g。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品和加标样品,加标浓度需覆盖目标值的50%-150%。
关键实验步骤 1. 样品前处理(去除蛋白质和脂肪);2. 色谱柱平衡;3. 梯度洗脱与峰面积积分。
特别说明 需定期校准色谱柱效,确保理论塔板数≥5000。

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