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基体/茶叶 中镍_
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基体/茶叶 中镍

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国家标准:《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
适用范围 适用于茶叶等食品基质中镍及其他多种元素的定量检测,包含样品前处理、仪器分析及结果计算方法。
核心检测方法 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)或原子吸收光谱法(AAS)。茶叶样品经微波消解或湿法消解后,通过标准曲线法测定镍含量。
检出限与定量限 ICP-MS法:镍的检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg;AAS法:检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求 1. 每批次样品需加测空白实验及平行样(平行双样相对偏差≤10%);
2. 使用有证标准物质(如茶叶基体CRM)验证回收率(85%-115%);
3. 每20个样品插入1个质控样。
关键实验步骤 1. 样品粉碎后过0.3 mm筛;
2. 称取0.5 g样品,加入硝酸-过氧化氢混合液进行微波消解;
3. 消解液定容后经ICP-MS测定,选择60Ni或62Ni同位素通道;
4. 标准曲线法计算浓度,结果以mg/kg计。
特别说明 1. 茶叶中高含量铁可能干扰AAS检测,需采用背景校正;
2. 微波消解程序需严格控制温度(建议≤200℃)以防止挥发性损失;
3. 实验用水需达到GB/T 6682一级水标准。

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