鸡肉粉中阿奇霉素分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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鸡肉粉中阿奇霉素分析质控样品

MRM2024

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鸡肉粉中阿奇霉素分析质控样品介绍：

鸡肉粉中阿奇霉素分析质控样品

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标准名称及标准号

GB 5009.22-2016 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族的测定

适用范围

本标准适用于玉米、花生、谷物及其制品等食品中黄曲霉毒素B1的定量检测，包括基体类标准物质（如玉米粉）的检测。方法涵盖免疫亲和层析净化-高效液相色谱法（HPLC）及液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。

核心检测方法

1. 免疫亲和层析净化-HPLC法：样品经乙腈-水提取，免疫亲和柱净化后，HPLC分离并通过荧光检测器定量；
2. LC-MS/MS法：适用于复杂基体，通过同位素内标法提高准确性，质谱多反应监测（MRM）模式定量。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.1 μg/kg，定量限为0.3 μg/kg；
LC-MS/MS法检出限为0.05 μg/kg，定量限为0.15 μg/kg。需根据样品基质特性验证实际检测限。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（添加浓度接近定量限及实际样品浓度水平），回收率应满足70%-120%；
使用有证基体标准物质（如玉米粉中黄曲霉毒素B1）进行方法验证，偏差需≤±20%。

关键实验步骤

1. 样品均质化：玉米粉需过20目筛；
2. 提取：乙腈-水（84:16）混合溶液振荡提取；
3. 净化：免疫亲和柱流速控制在1-2 mL/min；
4. 色谱条件：HPLC流动相为甲醇-水（45:55），柱温35℃；
5. 定量分析：外标法或内标法定量。

特别说明

1. 黄曲霉毒素B1为强致癌物，实验需在通风橱内操作；
2. 标准溶液需避光保存于-20℃，使用前需平衡至室温；
3. 玉米粉基体可能干扰检测，需通过空白试验校正基质效应；
4. 方法验证需符合GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》要求。

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