基体/大米粉中汞_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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基体/大米粉中汞

BQC1011139580-6g

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曼哈格

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基体/大米粉中汞介绍：

组分信息：

CAS号	名称	标准值	单位
7439-97-6	汞（Hg）

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中总汞的测定

标准名称及标准号

GB 5009.17-2021 食品安全国家标准食品中总汞的测定

适用范围	适用于谷物、水产品、乳制品等食品中总汞的测定，包含大米粉等基体样品。

核心检测方法

原子荧光光谱法（AFS）与冷原子吸收光谱法（CVAAS）。AFS法灵敏度高，适用于痕量汞检测；CVAAS法适用于常规检测。

检出限与定量限

AFS法检出限为0.002 mg/kg，定量限0.005 mg/kg；CVAAS法检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg。

质控样品要求

每批次需包含空白对照、平行样及加标回收试验，加标回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：微波消解或湿法消解；
2. 汞还原：使用氯化亚锡将汞离子还原为原子态；
3. 仪器分析：AFS/CVAAS测定吸光度并计算浓度。

特别说明	1. 汞易挥发，消解过程需密闭操作； 2. 避免使用含汞试剂污染样品； 3. 仪器需定期校准，确保基线稳定性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！