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基体/大米粉中铅_
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基体/大米粉中铅

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.12-2017
《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
适用范围
适用于谷物、大米粉等食品中铅含量的检测,包含前处理及仪器分析方法。
核心检测方法
石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)
微波消解或湿法消解预处理样品,通过标准曲线法定量。
检出限与定量限
检出限:0.01 mg/kg
定量限:0.03 mg/kg
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收实验(回收率85%-115%)
2. 平行样测定相对偏差≤10%
3. 使用有证标准物质验证方法准确性
关键实验步骤
1. 样品消解:硝酸+过氧化氢体系微波消解,温度梯度控制
2. 仪器分析:优化灰化/原子化温度,基体改进剂(磷酸二氢铵)使用
3. 标准曲线:至少5个浓度点,相关系数≥0.995
特别说明
1. 实验器具需硝酸浸泡去铅污染
2. 大米粉基体匹配标准物质用于消除基体干扰

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