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菌落总数/5-500CFU

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萘析精选

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菌落总数/5-500CFU介绍：

证书：

规格：

配套稀释溶液链接：

磷酸盐缓冲液

菌落总数：5-500CFU（MPN）/mL

其它：

由于微生物的敏感性及水化后只能短时间保存（不超过30分钟），请务必阅读全部的配制说明后再开始操作，请严格按照配制说明操作，以确保微生物可用

1，回温至室温（15-30℃）（该过程需要15分钟），在回温至室温前不要打开样品瓶，湿气可能损害样品片，影响回收率

2，一旦至室温，打开样品瓶，将样品片转入100mL无菌水中（直接倒入或者用无菌镊子）

3，盖上盖子轻轻震荡水解瓶，在室温条件下水解不超过10分钟（水解过程需震荡以加速溶解）。确认样品片水解完全。翻转10次混合均匀，所得即为要分析的溶液

4，以贵实验室常规步骤分析

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食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

适用范围	适用于食品生产、加工和流通环节中菌落总数的测定，包括即食食品、乳制品、肉制品等各类样品。

核心检测方法

采用倾注平板计数法，将适当稀释度的样品液与营养琼脂培养基混合，经36℃±1℃培养48±2小时后计数典型菌落。

检出限与定量限

最低检出限为10 CFU/g（mL），定量范围为10-100000 CFU/g（mL），需确保稀释梯度覆盖5-500 CFU的计数区间。

质控样品要求

需同步进行空白对照（无菌生理盐水）和阳性对照（标准菌株如大肠埃希氏菌ATCC 25922），偏差不得超过±0.5 log值。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释（稀释液为0.85%生理盐水）；
2. 选择2-3个连续稀释度倾注平板；
3. 倒置培养后选择30-300 CFU的平板计数。

特别说明	1. 若所有稀释度均＜30 CFU，记录最低稀释度结果； 2. 若存在扩散菌落，需采用分区计数法； 3. 最终结果保留两位有效数字。

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