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丙烯酰胺_79-06-1
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丙烯酰胺

1ST001221-1g Acrylamide {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 79-06-1 1g {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
丙烯酰胺介绍:

产品基本信息:
中文同义词:2-丙烯酰胺
分子式:C3H5NO
分子量:71.08

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:丙烯酰胺(CAS:79-06-1)相关检测标准
标准名称及标准号 GB 5009.204-2014 食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定
适用范围 适用于食品(如薯类制品、谷物制品、咖啡等)中丙烯酰胺含量的测定,涵盖热加工食品基质。
核心检测方法 采用同位素稀释-气相色谱-质谱联用法(GC-MS),通过氘代丙烯酰胺作为内标物进行定量分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为5 μg/kg,定量限(LOQ)为15 μg/kg,满足痕量检测要求。
质控样品要求 需同步测试空白样品、加标回收率(80%-120%)及质控样,每批次样品至少插入10%平行样。
关键实验步骤 1. 样品低温粉碎后经水提取
2. 固相萃取柱净化去除干扰物
3. 溴化试剂衍生化处理
4. GC-MS分离检测(选择离子监测模式)
特别说明 实验全程需避光操作,丙烯酰胺为神经毒性物质,实验人员需佩戴防毒面具及丁腈手套,废液按危险化学品处置。

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