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丙烯酰胺

1ST001221-500mg

Acrylamide

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79-06-1

500mg

First Standard

见证书

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丙烯酰胺介绍：

产品基本信息：

中文同义词：2-丙烯酰胺

分子式：C3H5NO

分子量：71.08

您正在浏览的产品：丙烯酰胺

手机版：丙烯酰胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定

标准名称及标准号	GB 5009.204-2014
适用范围	适用于食品（如薯片、咖啡、谷物等）中丙烯酰胺的定量检测。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过同位素内标法定量。

检出限与定量限

检出限为5 μg/kg，定量限为15 μg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品及平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品经水提取后净化；
2. 氮吹浓缩后复溶；
3. LC-MS/MS分析，监测特征离子对。

特别说明	实验需全程避光操作，防止丙烯酰胺降解；质谱参数需定期校准。

行业标准：水质丙烯酰胺的测定气相色谱法

标准名称及标准号	HJ 678-2013
适用范围	适用于地表水、地下水及废水中丙烯酰胺的检测。

核心检测方法

气相色谱法（GC-ECD），需经溴化衍生化处理。

检出限与定量限

检出限为0.002 mg/L，定量限为0.006 mg/L。

质控样品要求

每批次样品需包含10%平行样，相对偏差≤20%。

关键实验步骤

1. 水样经0.45 μm滤膜过滤；
2. 溴化衍生生成2,3-二溴丙酰胺；
3. 正己烷萃取后进样分析。

特别说明	衍生化反应需严格控制pH=1-2，温度25℃±1℃；避免使用含硫试剂。

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