乙蒜素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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乙蒜素

1ST21301-10mg

Ethylicin

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682-91-7

10mg

First Standard

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乙蒜素介绍：

产品基本信息：

分子式：C4H10O2S2

分子量：154.25

您正在浏览的产品：乙蒜素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准植物源性食品中乙蒜素残留量的测定液相色谱-串联质谱法（GB 23200.113-2018）

适用范围	适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中乙蒜素残留量的定量检测，覆盖样品基质包括但不限于叶菜类、果菜类、根茎类等。

核心检测方法

采用乙腈提取样品中乙蒜素，经分散固相萃取（QuEChERS）净化后，通过液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行检测，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足国内外对食品中农药残留的限量要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度为LOQ、2×LOQ、10×LOQ）及平行样，加标回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质后称取10.0 g，加入20 mL乙腈振荡提取；
2. 加入净化剂（PSA、C18等）离心净化；
3. 上清液经0.22 μm滤膜过滤后进样分析；
4. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱；
5. 质谱采用多反应监测（MRM）模式，定量离子对为164.1→107.0。

特别说明	1. 乙蒜素易光解，样品处理需避光操作； 2. 基质效应对定量结果影响显著，需使用空白基质匹配标准曲线； 3. 实验废弃物需按危险化学品规范处置。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！