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反式-乌头酸

1ST2585-10mg

trans-Aconitic acid

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4023-65-8

10mg

First Standard

见证书

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反式-乌头酸介绍：

产品基本信息：

分子式：C6H6O6

分子量：174.11

您正在浏览的产品：反式-乌头酸

手机版：反式-乌头酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.289-2023 食品安全国家标准食品中反式-乌头酸的测定

适用范围

适用于食品（如饮料、调味品、加工食品等）中反式-乌头酸的定量检测，包括液体和固体样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 2.8），紫外检测波长210 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收率样品（低、中、高浓度），回收率范围应为80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：固体样品需均质后超声提取，液体样品直接过滤；
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线。

特别说明

1. 反式-乌头酸在酸性条件下易降解，需严格控制提取液pH值；
2. 若样品基质复杂，需增加固相萃取（SPE）净化步骤；
3. 实验人员需佩戴防护装备，避免直接接触标准品。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！