半乳糖醇_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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半乳糖醇

1ST3111-100mg

Dulcitol

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608-66-2

100mg

First Standard

见证书

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半乳糖醇介绍：

产品基本信息：

中文同义词：甜醇、D-半乳糖醇

英文同义词：Galactitol; D-Galactitol

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

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手机版：半乳糖醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.289-2023 食品安全国家标准食品中糖醇的测定

适用范围

本标准适用于食品（如饮料、烘焙食品、乳制品等）中糖醇类物质（包括半乳糖醇、山梨糖醇、木糖醇等）的检测，涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算。

核心检测方法

采用高效液相色谱-示差折光检测法（HPLC-RID）。样品经水提取后，通过色谱柱分离，示差检测器定量分析，外标法定量。

检出限与定量限

半乳糖醇的检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。其他糖醇类物质的LOD和LOQ范围分别为0.05-0.2 mg/kg和0.15-0.6 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照及加标质控样（加标量为LOQ的2-5倍），回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取均质样品2 g，加入20 mL超纯水涡旋混匀，超声提取30 min后离心过滤；
2. 色谱条件：氨基色谱柱（4.6 mm×250 mm, 5 μm），流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 定量分析：根据保留时间定性，峰面积外标法定量。

特别说明

1. 实验需在恒温恒湿条件下进行，避免环境温湿度波动影响示差检测器基线稳定性；
2. 若样品基质复杂，需使用固相萃取（C18或离子交换柱）进一步净化；
3. 色谱柱需定期用高比例水相冲洗，防止柱效下降。

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