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半乳糖醇

CCPE900861

Dulcitol

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半乳糖醇介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-10-13 00:00:00
结构式：
半乳糖醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中半乳糖醇的测定

标准名称及标准号	GB 5009.255-2016《食品安全国家标准食品中半乳糖醇的测定》
适用范围	适用于食品（如乳制品、烘焙食品、饮料等）中半乳糖醇含量的测定。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），配备示差折光检测器（RID）或蒸发光散射检测器（ELSD）。
检出限与定量限	检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加空白对照、加标回收样品及质控标准品（浓度覆盖检测范围）。
关键实验步骤	1. 样品前处理：水提取或乙醇沉淀法去除干扰物； 2. 色谱条件：氨基色谱柱，流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min； 3. 定量分析：外标法计算含量。
特别说明	实验需在恒温恒湿条件下进行，避免糖醇类物质吸湿影响结果；若样品基质复杂，需增加固相萃取净化步骤。

行业标准：出口食品中糖醇类甜味剂的测定

标准名称及标准号	SN/T 3856-2014《出口食品中糖醇类甜味剂的测定》
适用范围	适用于出口食品中半乳糖醇、山梨糖醇等糖醇类添加剂的检测。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），需衍生化处理以提高检测灵敏度。
检出限与定量限	检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求	需使用有证标准物质进行方法验证，加标回收率需满足80%-120%。
关键实验步骤	1. 衍生化：使用BSTFA（双三甲基硅基三氟乙酰胺）进行硅烷化反应； 2. 仪器条件：DB-5MS色谱柱，程序升温（初始80℃，以10℃/min升至280℃）。
特别说明	需严格控制衍生化反应时间和温度，避免副产物干扰；建议采用同位素内标法减少基质效应。

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