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水苏糖

1ST3271-10mg

Stachyose

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470-55-3

10mg

First Standard

见证书

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水苏糖介绍：

产品基本信息：

分子式：C24H42O21

分子量：666.58

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手机版：水苏糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中水苏糖的测定

标准名称及标准号

GB 5009.255-2016 食品安全国家标准食品中水苏糖的测定

适用范围

适用于食品（如乳制品、保健食品、固体饮料等）中水苏糖含量的测定，涵盖原料、半成品及终产品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用氨基色谱柱分离，示差折光检测器（RID）定量分析。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为2.0 mg/kg。适用于痕量及常量分析。

质控样品要求

需使用空白样品添加标准溶液进行加标回收实验，回收率应控制在85%~110%，平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水苏糖需经70%乙醇提取并离心净化；
2. 色谱条件：流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min，柱温30℃。

特别说明

若样品基质复杂，需增加固相萃取（SPE）步骤；检测时需确保色谱柱平衡时间≥1小时，避免基线漂移。

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