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鞣花酸

1ST40019-100mg

Ellagic acid

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476-66-4

100mg

First Standard

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鞣花酸介绍：

产品基本信息：

分子式：C14H6O8

分子量：302.20

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手机版：鞣花酸

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国家标准GB 5009.287-2021解读：食品中鞣花酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.287-2021 食品安全国家标准食品中鞣花酸的测定
适用范围	适用于水果、蔬菜、坚果及其制品中鞣花酸的定量检测。
核心检测方法	高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），采用外标法定量。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.02 mg/kg。
质控样品要求	需添加空白基质加标样品，回收率范围应控制在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇-甲酸提取 2. 离心后过0.22 μm滤膜 3. 色谱柱：C18柱（2.1×100 mm，1.7 μm） 4. 流动相：甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
特别说明	需注意基质效应对定量结果的影响，必要时采用基质匹配标准曲线。

行业标准解读：植物源性食品中鞣花酸残留检测

标准名称及标准号	GB 23200.113-2018 食品安全国家标准植物源性食品中鞣花酸残留量的测定
适用范围	针对植物源性食品中鞣花酸作为农药代谢产物的残留检测。
核心检测方法	超高效液相色谱法（UPLC-UV），采用乙腈提取，分散固相萃取净化。
检出限与定量限	LOD为0.01 mg/kg，LOQ为0.05 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白对照及加标平行样，RSD≤10%。
关键实验步骤	1. 乙腈振荡提取30分钟 2. PSA吸附剂净化 3. 色谱条件：检测波长254 nm 4. 流速0.3 mL/min，柱温35℃
特别说明	本方法不适用于脂肪含量＞5%的样品，需另行脱脂处理。

国家标准解读：化妆品中鞣花酸的测定

标准名称及标准号	GB/T 38125-2019 化妆品中鞣花酸的测定高效液相色谱法
适用范围	适用于膏霜、乳液等化妆品基质中鞣花酸的定量分析。
核心检测方法	HPLC-DAD法，采用甲醇超声提取，C18色谱柱分离。
检出限与定量限	LOD为0.5 μg/g，LOQ为1.5 μg/g。
质控样品要求	需验证不同基质样品的提取效率，添加浓度梯度覆盖限量值。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇涡旋震荡提取 2. 超声辅助萃取15分钟 3. 流动相：甲醇-0.1%磷酸水溶液（55:45） 4. 检测波长：360 nm
特别说明	需注意样品乳化现象，必要时进行低温离心分离。

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