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富马酸

1ST4408-100mg

Fumaric acid

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110-17-8

100mg

First Standard

见证书

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富马酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：延胡索酸、反丁烯二酸

分子式：C4H4O4

分子量：116.07

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国家标准解读：《食品安全国家标准食品添加剂富马酸》

标准名称及标准号	GB 25546-2010《食品安全国家标准食品添加剂富马酸》
适用范围	适用于食品添加剂富马酸的生产、检验及质量控制，涵盖其理化指标、微生物限量和重金属限量要求。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）测定含量；比色法检测铁盐；灼烧残渣法测定灰分。
检出限与定量限	铁盐检测限0.001%；灰分定量限0.05%；HPLC定量限为0.1%（以干基计）。
质控样品要求	需使用纯度≥99.5%的富马酸标准品，批次间稳定性需符合标准物质证书要求。
关键实验步骤	称量后溶解于流动相，HPLC进样分析；铁盐检测需避光显色后比色；灰分测定需在550℃马弗炉中灼烧至恒重。
特别说明	实验需在避光条件下进行铁盐检测；HPLC流动相应现配现用；样品需充分干燥后测定灰分。

行业标准解读：GB/T 15337-2018《化学试剂气相色谱法通则》

标准名称及标准号	GB/T 15337-2018《化学试剂气相色谱法通则》
适用范围	适用于化学试剂中富马酸的气相色谱分析，包含仪器参数设置、分离条件优化及定性定量方法。
核心检测方法	毛细管柱气相色谱法（GC-FID），采用内标法或外标法定量。
检出限与定量限	检测限0.02 μg/mL，定量限0.05 μg/mL（以信噪比S/N≥10计）。
质控样品要求	需含已知浓度的富马酸加标样品，每批次检测需包含平行样和空白对照。
关键实验步骤	样品衍生化处理后进样；色谱柱温度程序升温（初始80℃，10℃/min升至240℃）；FID检测器温度280℃。
特别说明	需注意衍生化试剂毒性防护；色谱柱需定期老化维护；避免高温导致样品分解。

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