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富马酸

BW1629-250mg

Fumaric acid；Lichenic acid；(E)-2-Butenedioic acid

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110-17-8

250mg

万佳

HPLC≥99.5%

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富马酸介绍：

【产品编号】BW1629-250mg

【CAS.编号】110-17-8

【中文名称】富马酸

【英文名称】Fumaric acid；Lichenic acid；(E)-2-Butenedioic acid

【标准值】HPLC≥99.5%

【产品规格】250mg

【主要用途】

【保存条件】2-8℃

【注意事项】

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 1903.6-2015《食品安全国家标准食品添加剂富马酸》

适用范围

本标准适用于以顺丁烯二酸酐为原料经异构化、精制等工艺制成的食品添加剂富马酸，规定了其技术要求、试验方法及检验规则。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定富马酸含量，色谱条件：C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-甲醇（95:5），检测波长210 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg，适用于食品基质中微量富马酸的定量分析。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样和平行样，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率要求为90%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取1.0 g样品，用纯水溶解后过0.45 μm滤膜。
2. 色谱分析：进样量10 μL，流速1.0 mL/min，柱温30℃。
3. 结果计算：外标法峰面积定量。

特别说明

实验人员需佩戴防护装备避免直接接触富马酸粉尘，标准溶液需现配现用，色谱柱使用后需用纯水冲洗30分钟以延长寿命。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！