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莽草酸

1ST40056-50mg

Shikimic acid

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138-59-0

50mg

First Standard

见证书

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莽草酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：Shikimic acid

分子式：C7H10O5

分子量：174.15

您正在浏览的产品：莽草酸

手机版：莽草酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.287-2021

食品安全国家标准食品中莽草酸的测定

适用范围

本标准适用于食品（包括植物源性食品、饮料等）中莽草酸的定量检测，适用于实验室常规检测及验证分析。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用反相C18色谱柱，流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液，检测波长210 nm，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，适用于痕量分析。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标浓度应覆盖标准曲线范围，回收率要求为80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取均匀样品，经甲醇-水溶液提取，离心过滤；
2. 色谱条件优化：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 系统适应性：理论塔板数应≥5000，分离度＞1.5。

特别说明

莽草酸易受光照和温度影响，样品需避光保存，检测过程需严格控制环境温度（20-25℃）。

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