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莽草酸

CCPE900049

Shikimic Acid

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138-59-0

25mg

CATO

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莽草酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-01-06 00:00:00
结构式：
莽草酸

您正在浏览的产品：莽草酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《保健食品中莽草酸的测定》

标准名称及标准号	GB/T 22244-2008《保健食品中莽草酸的测定》
适用范围	适用于保健食品、植物提取物及含莽草酸成分的固态或液态样品中莽草酸的定量检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC-UV），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 2.5），检测波长213 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度），回收率应在80%-120%，平行测定相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取后离心过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：外标法计算莽草酸含量。

特别说明

样品中若含有机酸干扰物（如奎宁酸），需优化色谱分离条件或采用梯度洗脱；实验需在避光条件下进行。

行业标准：《食品安全国家标准植物源性食品中莽草酸的测定》

标准名称及标准号	GB 23200.120-2021《食品安全国家标准植物源性食品中莽草酸的测定》
适用范围	适用于水果、蔬菜、茶叶等植物源性食品中莽草酸的检测，尤其针对农药残留风险评估。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），以多反应监测（MRM）模式定量，内标法定量。

检出限与定量限

LOD为0.01 mg/kg，LOQ为0.03 mg/kg。

质控样品要求

需添加同位素内标（如莽草酸-d4），基质匹配标准曲线R²≥0.995，精密度RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品经乙腈提取后净化；
2. 质谱参数：负离子模式，离子对m/z 173.0→93.0；
3. 结果计算采用内标校正曲线法。

特别说明

高糖或高色素样品需加强净化步骤（如QuEChERS法）；实验室温度应控制在25±2℃。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！