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莽草酸

CCPE900049

Shikimic Acid

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138-59-0

100mg

CATO

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莽草酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-01-06 00:00:00
结构式：
莽草酸

您正在浏览的产品：莽草酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中莽草酸的测定

适用范围

适用于食品（如植物源性食品、调味品等）中莽草酸含量的测定，覆盖样品前处理、检测及结果计算全流程。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用反相C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，紫外检测器波长设定为213 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，适用于食品基质中低浓度莽草酸的定量分析。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照、加标回收样品（加标浓度为LOQ的1-5倍），回收率应控制在80%-120%，平行样重复次数≥3次。

关键实验步骤

1. 样品提取：采用甲醇-水溶液超声提取并离心；
2. 净化：过0.22 μm滤膜；
3. 色谱分析：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
4. 定量：外标法定量，标准曲线相关系数≥0.999。

特别说明

1. 实验过程中需避免使用含莽草酸的耗材（如八角等植物来源试剂）；
2. 标准溶液需现配现用，保存时间≤24小时；
3. 基质复杂样品需增加固相萃取（SPE）净化步骤。

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