乳粉中左旋肉碱分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中左旋肉碱分析质控样品

NCS190836

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

40g

钢研纳克

见证书

猜您喜欢

乳粉中左旋肉碱分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定

标准名称及标准号

GB 29989-2013《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》
发布日期：2013-11-29 | 实施日期：2014-06-01

适用范围	适用于婴幼儿配方食品、乳粉、液态乳等乳制品中左旋肉碱的定量检测检测浓度范围：5.0 mg/kg - 150.0 mg/kg

核心检测方法

酶法-比色法
1. 酶促反应：左旋肉碱在肉碱酰基转移酶作用下与乙酰辅酶A反应
2. 显色反应：游离辅酶A与显色剂DTNB生成黄色化合物
3. 定量分析：在412 nm波长处测定吸光度值

检出限与定量限

• 方法检出限(LOD)：2.0 mg/kg
• 定量限(LOQ)：5.0 mg/kg
• 回收率要求：80%-110%

质控样品要求

1. 空白基质样品：不含左旋肉碱的乳粉基质
2. 加标回收样品：添加浓度梯度标准溶液
3. 平行样数量：每批次≥10%样品量
4. 质控频次：每20个样品插入1个质控样

关键实验步骤

样品前处理
1. 准确称取2g试样（精确至0.001g）
2. 加入15 mL 40-50℃温水溶解
3. 超声提取10 min，冷却后定容至25 mL
4. 8000 r/min离心10 min，取上清液待测

酶解反应体系
反应体系组成：

37℃水浴反应30 min后立即测定

特别说明	1. 酶活性要求：肉碱酰基转移酶活性≥50 U/mg 2. 干扰物质：维生素C含量＞100 mg/kg时需额外处理 3. 反应终止：显色后需在10 min内完成测定 4. 温度控制：酶反应全程需保持37±0.5℃恒温

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！