酱油中铅分析质控样 (2年,2-8℃)_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱油中铅分析质控样 (2年,2-8℃)

NCS190981-1

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30ml

钢研纳克

铅：0.261±0.038mg/kg

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酱油中铅分析质控样 (2年,2-8℃)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中铅的测定

标准名称及标准号

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》

适用范围

适用于酱油、调味品等各类食品中铅含量的测定，包含石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、火焰原子吸收光谱法三种检测方法

核心检测方法

1. 石墨炉原子吸收光谱法（第一法）：样品消解后注入石墨管，经原子化后测定283.3nm波长吸光度
2. 电感耦合等离子体质谱法（第二法）：样品消解后通过雾化器形成气溶胶，在等离子体中电离后测定
3. 火焰原子吸收光谱法（第三法）：样品处理后采用空气-乙炔火焰原子化，测定217.0nm波长吸光度

检出限与定量限

1. 石墨炉法：检出限0.005mg/kg，定量限0.02mg/kg
2. 电感耦合等离子体质谱法：检出限0.002mg/kg，定量限0.008mg/kg
3. 火焰法：检出限0.1mg/kg，定量限0.3mg/kg

质控样品要求

1. 质控样需与待测样品基质匹配（如酱油基质）
2. 使用有证标准物质（CRM），浓度覆盖待测浓度范围
3. 储存条件：2-8℃避光保存，注意有效期（通常≤2年）
4. 每批次检测需同时测定质控样，偏差应≤15%

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取酱油样品2-5g，硝酸微波消解（180℃/30min）
2. 消解液处理：赶酸至近干，用0.5%硝酸定容
3. 基体改进剂：石墨炉法需添加磷酸二氢铵溶液
4. 上机测定：按仪器优化条件进行测定，标准曲线法定量
5. 空白试验：同步进行试剂空白测定

特别说明

1. 酱油样品需充分混匀后取样，避免沉淀物影响
2. 高盐基质需采用标准加入法或加大稀释倍数
3. 石墨炉法需严格控制灰化/原子化温度（灰化600℃，原子化1800℃）
4. 实验过程需在无铅污染环境下操作（洁净台/专用通风厨）
5. 质控样开瓶后需密封冷藏，避免反复冻融

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！