食用油中BHA分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食用油中BHA分析质控样品

NCS191419-1

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20g

钢研纳克

10mg/kg

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食用油中BHA分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.30-2016《食品安全国家标准食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定》

适用范围

适用于植物油、动物油脂、油炸食品、饼干等食品中BHA和BHT的检测，包含食用油中BHA的定量分析，涵盖气相色谱法(第一法)和高效液相色谱法(第二法)

核心检测方法

1. 气相色谱法(GC-FID)：样品经石油醚提取，通过层析柱净化，氮吹浓缩后经气相色谱分离，氢火焰离子化检测器检测
2. 高效液相色谱法(HPLC-UV)：样品用甲醇提取，经C18色谱柱分离，紫外检测器在280nm波长处检测

检出限与定量限

气相色谱法：
- 检出限(LOD)：0.010mg/kg
- 定量限(LOQ)：0.030mg/kg

高效液相色谱法：
- 检出限(LOD)：0.008mg/kg
- 定量限(LOQ)：0.025mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需同步进行空白试验和加标回收试验
2. 质控样品浓度应覆盖方法定量限至标准曲线最高点
3. 加标回收率需满足80%-110%的可接受范围
4. 同批样品需插入质控平行样，相对偏差≤10%

关键实验步骤

气相色谱法流程：
1. 样品提取：称取2g食用油，加25mL石油醚振荡提取
2. 净化处理：过装填弗罗里硅土的层析柱
3. 浓缩定容：40℃氮吹至近干，正己烷定容至1mL
4. 仪器分析：DB-17色谱柱(30m×0.32mm×0.25μm)，程序升温(初始150℃保持2min，以8℃/min升至260℃保持8min)

高效液相色谱法流程：
1. 样品前处理：0.5g样品用甲醇超声提取15min
2. 过滤离心：0.45μm滤膜过滤，10000r/min离心5min
3. 色谱分析：C18柱(4.6mm×250mm,5μm)，流动相甲醇:水(85:15)，流速1.0mL/min

特别说明

1. BHA在光照下易分解，实验过程需避光操作
2. 食用油样品需注意基质效应影响，推荐采用基质匹配标准曲线
3. 气相色谱法需定期老化色谱柱，防止固定相流失影响分离效果
4. 当BHA与BHT共存时，需确保色谱分离度≥1.5
5. 方法验证要求：新批次试剂需重新进行方法检出限验证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！