食用油中铅分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食用油中铅分析质控样

MCS-30106

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食用油中铅分析质控样介绍：

食用油中铅分析质控样

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

涉及的国家标准及详细解读

1. 《食品安全国家标准食品中铅的测定》

适用范围：

适用于食用油、粮食、乳制品、水产品等各类食品中铅含量的测定。

关联内容：

• 明确规定了石墨炉原子吸收光谱法（检出限：0.005 mg/kg）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS，检出限：0.001 mg/kg）等分析方法。

• 对油脂类样品的前处理（如微波消解、湿法消解等）提出具体要求。

2. 《食品安全国家标准食品中污染物限量》

适用范围：

规定了食用油（如花生油、大豆油等）中铅的限量指标为0.1 mg/kg。

关联内容：

• 质控样品的浓度范围需覆盖限量值（如0.05-0.15 mg/kg），用于验证检测方法的准确性。

• 与GB 5009.12-2017配套使用，共同构建"方法-限量"质量控制体系。

关键质控要求

• 质控样应与待测样品同步进行前处理及上机分析，确保基质效应一致性。

• 使用有证标准物质（如GBW(E)100系列）时，需验证回收率（通常要求80%-120%）。

• 每批次检测应包含空白对照、平行样及加标回收实验。

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