孜然粉中铅分析质控样品
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孜然粉中铅分析质控样品
MRM2085 | 见证书
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孜然粉中铅分析质控样品
NC191299-1 | 0.5mg/kg
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孜然粉中铅分析质控样品
NC191299-2 | 1mg/kg
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孜然粉中铅分析质控样品
NCS191299-1 | 铅:0.34±0.06mg/kg
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孜然粉中铅分析质控样品
NCS191299-2 | 铅:0.88±0.13mg/kg
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孜然粉中铅分析质控样品
NCS191299-3 | 铅:1.34±0.14mg/kg
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铅粉
R005454-500g | 99.99%(高纯试剂)
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饮料中铝分析质控样品
NCS192188 | 见证书
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牛肉粉中恩诺沙星分析质控样品(阴性)
NCS190988-Y | 见证书
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橙汁中日落黄分析质控样品
NCS192202 | 见证书
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蔬菜粉(白菜粉)中噻虫胺分析质控样品(阴性)
NCS191047-Y | 见证书
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α-乳白蛋白
NCS1603678-100mg | 见证书



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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
适用于孜然粉等香辛料中铅含量的测定,包含石墨炉原子吸收光谱法(第一法)、电感耦合等离子体质谱法(第二法)及火焰原子吸收光谱法(第三法),实验室可根据设备条件选择适用方法。
1. 石墨炉原子吸收光谱法:样品经微波消解后,注入石墨管原子化,在283.3nm波长处测定吸光度
2. 基体改进剂:推荐使用磷酸二氢铵消除孜然粉中有机物干扰
3. 温度程序:灰化阶段450-600℃,原子化阶段1800-2200℃
方法 | 检出限 | 定量限
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石墨炉法 | 0.005mg/kg | 0.015mg/kg
质谱法 | 0.002mg/kg | 0.006mg/kg
1. 基质匹配:必须使用孜然粉基体的质控样
2. 浓度水平:至少包含低(接近限量值0.2mg/kg)、中(2倍限量值)、高(5倍限量值)三个浓度
3. 使用频次:每批次样品需同步测试质控样,偏差不得超过±15%
样品前处理:
1. 粉碎:孜然粉过80目筛
2. 消解:称取0.5g样品+5mL硝酸,微波消解程序:
- 120℃(5min)→150℃(10min)→180℃(15min)
3. 定容:冷却后用超纯水定容至25mL
仪器分析:
1. 标准曲线:0-50μg/L梯度浓度
2. 进样量:石墨炉法20μL+改进剂5μL
1. 孜然粉需注意挥发性成分干扰,消解时需加盖防喷溅
2. 实验用水必须达到GB/T 6682一级水标准
3. 当结果在限量值附近时,需用第二法验证
4. 容器预处理:所有玻璃器皿需经20%硝酸浸泡24小时
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