孜然粉中铅分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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孜然粉中铅分析质控样品

NCS191299-2

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10g

钢研纳克

铅：0.88±0.13mg/kg

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孜然粉中铅分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》

适用范围

适用于孜然粉等香辛料制品中铅含量的测定。涵盖石墨炉原子吸收光谱法（第一法）、电感耦合等离子体质谱法（第二法）等四种检测方法。

核心检测方法

1. 石墨炉原子吸收光谱法：样品经微波消解后，铅原子在283.3nm波长处产生特征吸收
2. 电感耦合等离子体质谱法：样品经酸解后通过氩等离子体电离，测定铅同位素质量数(m/z=208)

检出限与定量限

方法	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
石墨炉原子吸收法	0.02 mg/kg	0.04 mg/kg
ICP-MS法	0.002 mg/kg	0.006 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需同时测定基质匹配质控样
2. 质控样浓度应覆盖样品浓度范围（建议低/中/高三个水平）
3. 相对偏差≤15%
4. 每20个样品插入1个质控样

关键实验步骤（石墨炉原子吸收法）

1. 消解：取0.5g孜然粉+5mL硝酸，微波消解（梯度升温至180℃）
2. 定容：消解液用超纯水定容至25mL
3. 基体改进剂：加入5μL 0.1g/mL磷酸二氢铵溶液
4. 仪器参数：灰化温度600℃/原子化温度2000℃
5. 上机测定：自动进样10μL，标准曲线法定量

特别说明

1. 孜然粉需过60目筛保证均质性
2. 需监控试剂空白值（硝酸铅含量≤0.000005%）
3. 当铅含量＞1mg/kg时需采用标准加入法
4. 质控样测定频次不达标时当批数据无效

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！