孜然粉中铅分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

孜然粉中铅分析质控样品

NCS191299-3

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10g

钢研纳克

铅：1.34±0.14mg/kg

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孜然粉中铅分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》

适用范围

适用于孜然粉等香辛料制品中铅含量的检测分析，包括原料、半成品及成品。涵盖石墨炉原子吸收光谱法（第一法）、电感耦合等离子体质谱法（第二法）等核心检测方法。

核心检测方法

1. 石墨炉原子吸收光谱法（第一法）：样品经微波消解后，注入石墨管原子化，在283.3nm波长处测定吸光度

2. 电感耦合等离子体质谱法（第二法）：样品消解后通过雾化器形成气溶胶，在等离子体中离子化，测定铅同位素质荷比

检出限与定量限

• 石墨炉原子吸收法：检出限0.005mg/kg，定量限0.015mg/kg

• 电感耦合等离子体质谱法：检出限0.002mg/kg，定量限0.006mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需同步进行空白试验和加标回收试验

2. 使用有证标准物质（如GBW10018香料成分分析标准物质）

3. 质控样浓度需覆盖限量值（0.2-1.0mg/kg）

4. 平行样相对偏差≤10%，回收率范围85%-110%

关键实验步骤

样品前处理：

1. 称取0.5g（精确至0.001g）孜然粉样品于消解罐

2. 加入5mL硝酸+2mL过氧化氢混合液

3. 微波消解程序：120℃(5min)→150℃(5min)→180℃(20min)

4. 冷却后定容至25mL，过0.45μm滤膜

仪器分析：

• 石墨炉程序：干燥(85-120℃)→灰化(500-700℃)→原子化(1800-2200℃)

• 基体改进剂：0.5%磷酸二氢铵+0.03%硝酸镁溶液

特别说明

1. 孜然粉需注意有机基质干扰，必须使用基体改进剂

2. 实验全过程需在洁净环境下操作，避免环境铅污染

3. 当结果接近限量值（0.5mg/kg）时，应采用第二法验证

4. 消解液残余碳含量需＜5%，否则需优化消解程序

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！