饮料中柠檬黄分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中柠檬黄分析质控样品

NCS190410

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钢研纳克

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饮料中柠檬黄分析质控样品介绍：

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国家标准解读：饮料中柠檬黄分析

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围

适用于碳酸饮料、果汁饮料、果味饮料等各类液体饮料中柠檬黄等合成着色剂的定量检测，包含质控样品的分析验证。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：
1. 色谱柱：C18反相色谱柱（粒径5μm）
2. 流动相：甲醇-乙酸铵梯度洗脱
3. 检测波长：428nm（柠檬黄特征吸收峰）
4. 柱温：30℃±5℃

检出限与定量限

1. 检出限(LOD)：0.2 mg/kg
2. 定量限(LOQ)：0.5 mg/kg
3. 线性范围：0.5~50.0 mg/L（r²≥0.999）

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用饮料基质（如碳酸饮料/果汁）的质控样
2. 浓度梯度：需包含高中低三个浓度水平
3. 不确定度：≤15%（认证值±扩展不确定度）
4. 认证机构：需通过CNAS或国家级计量认证

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声脱气（碳酸饮料）、离心除沉淀（含果肉饮料）
2. 富集净化：聚酰胺吸附柱净化，氨水-甲醇溶液洗脱
3. 上机分析：进样量10μL，流速1.0 mL/min
4. 系统适用性：柠檬黄保留时间偏差≤±2%
5. 每批样品需同步进行空白、加标和质控样测试

特别说明

1. 避光操作：柠檬黄遇光易分解，前处理需避光
2. 干扰排除：维生素C可能干扰检测，需加入掩蔽剂
3. 色谱柱维护：每次检测后需用高比例甲醇冲洗色谱柱
4. 质控判定：质控样回收率需在85%~115%范围内
5. 方法变更：若使用GB 5009.35之外的检测方法需进行方法学验证

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