饮料中柠檬黄分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中柠檬黄分析质控样品

NCS190022

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30mL

钢研纳克

柠檬黄：0.045±0.009 g/kg

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定
GB 5009.35-2016

适用范围	适用于饮料、糖果、蜜饯等食品中柠檬黄、胭脂红等人工合成着色剂的检测。明确包含碳酸饮料、果汁饮料、配制酒等液态样品的前处理要求。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法(HPLC)：采用C18色谱柱，检测波长428nm
2. 样品前处理：聚酰胺吸附法或液液萃取法提取色素
3. 梯度洗脱程序：甲醇-乙酸铵溶液为流动相，实现柠檬黄与其他色素的分离

检出限与定量限

• 检出限(LOD)：0.10 mg/kg
• 定量限(LOQ)：0.33 mg/kg
（当检测值≥LOQ时方符合定量要求）

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用饮料基体的质控样
2. 浓度梯度：应包含高中低三个浓度水平
3. 加标回收率：85%~110%为合格区间
4. 平行样偏差：≤10%（GB/T 27404要求）

关键实验步骤

步骤1：脱气处理（碳酸饮料需超声脱气）
步骤2：pH调节：用柠檬酸溶液调pH至4~6
步骤3：聚酰胺净化：60℃活化后吸附色素
步骤4：洗脱：氨水-乙醇溶液解吸附
步骤5：浓缩定容：40℃水浴挥干，甲醇复溶
步骤6：色谱分析：进样量10μL，流速1.0mL/min

特别说明	1. 含乳饮料需先用亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白 2. 色素提取过程需避光操作 3. 标准要求每批样品需同步进行空白试验 4. 检出阳性样品时必须用二极管阵列检测器(DAD)进行光谱确证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！