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饮料中柠檬黄分析质控样品_
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饮料中柠檬黄分析质控样品

NCS190022 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30mL {{goodObj.date}} 钢研纳克 {{item.norm}} 柠檬黄:0.045±0.009 g/kg {{inventory}}
饮料中柠檬黄分析质控样品介绍:

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号

食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
GB 5009.35-2016

适用范围

适用于饮料、糖果、蜜饯等食品中柠檬黄、胭脂红等人工合成着色剂的检测。明确包含碳酸饮料、果汁饮料、配制酒等液态样品的前处理要求。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,检测波长428nm
2. 样品前处理:聚酰胺吸附法或液液萃取法提取色素
3. 梯度洗脱程序:甲醇-乙酸铵溶液为流动相,实现柠檬黄与其他色素的分离

检出限与定量限

• 检出限(LOD):0.10 mg/kg
• 定量限(LOQ):0.33 mg/kg
(当检测值≥LOQ时方符合定量要求)

质控样品要求

1. 基质匹配:必须使用饮料基体的质控样
2. 浓度梯度:应包含高中低三个浓度水平
3. 加标回收率:85%~110%为合格区间
4. 平行样偏差:≤10%(GB/T 27404要求)

关键实验步骤

步骤1:脱气处理(碳酸饮料需超声脱气)
步骤2:pH调节:用柠檬酸溶液调pH至4~6
步骤3:聚酰胺净化:60℃活化后吸附色素
步骤4:洗脱:氨水-乙醇溶液解吸附
步骤5:浓缩定容:40℃水浴挥干,甲醇复溶
步骤6:色谱分析:进样量10μL,流速1.0mL/min

特别说明

1. 含乳饮料需先用亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白
2. 色素提取过程需避光操作
3. 标准要求每批样品需同步进行空白试验
4. 检出阳性样品时必须用二极管阵列检测器(DAD)进行光谱确证

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!