食用油中酸价分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

食用油中酸价分析质控样品

NCS191005-3

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

50g

钢研纳克

酸价：0.41±0.06 mg/g

猜您喜欢

食用油中酸价分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中酸价的测定》

适用范围	适用于动植物油脂、食用油脂制品、坚果制品、糕点等食品中酸价的测定。特别包含食用植物油的质量控制检测。

核心检测方法

滴定法原理	采用冷溶剂自动电位滴定法。样品溶解于异丙醇-乙醚混合溶剂，用氢氧化钾标准溶液滴定游离脂肪酸，通过电位突跃判定终点。
指示剂法	替代方法使用酚酞指示剂，终点为溶液呈微红色且30秒不褪色，适用于颜色较浅的油脂。

检出限与定量限

检出限(LOD)	0.07 mg/g（以KOH计），满足食用油酸价常规检测要求
定量限(LOQ)	0.20 mg/g（以KOH计），确保结果准确报告的最低浓度

质控样品要求

关键实验步骤

特别说明

温度影响	滴定环境温度需保持在20-25℃，温度每升高5℃结果偏高约2%
深色油处理	对深色油脂必须采用电位滴定法，避免指示剂法终点误判
结果表述	酸价单位：mg/g（以KOH计），保留两位有效数字
质控频次	每批次样品需同步测试质控样，偏差不得超过证书不确定度范围

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！