乳饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样品 (2年,-20℃)_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样品 (2年,-20℃)

NCS190906-2

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30g

钢研纳克

山梨酸：0.265±0.050 g/kg；苯甲酸：0.272±0.050 g/kg；糖精钠：0.220±0.042g/kg；安赛蜜：0.292±0.052 g/kg

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

乳饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠检测标准解读

1. 标准名称及标准号

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

2. 适用范围

适用于乳饮料、碳酸饮料、果酒等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测。特别适用于含乳蛋白、脂肪成分的复合基质样品。

3. 核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：
1. 试样经乙醇溶液提取
2. 经C18色谱柱分离（推荐柱温：30℃）
3. 紫外检测器检测（波长：230nm）
4. 外标法定量

4. 检出限与定量限

化合物	检出限(mg/kg)	定量限(mg/kg)
苯甲酸	1.0	3.0
山梨酸	1.0	3.0
糖精钠	2.0	6.0

5. 质控样品要求

1. 基质匹配：需使用乳饮料基质的质控样
2. 浓度水平：应包含高中低三个浓度梯度
3. 稳定性：-20℃冷冻保存，有效期不超过2年
4. 使用要求：每批次样品检测需同步进行质控样测定
5. 允差范围：回收率应在85%-115%之间

6. 关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取2g试样，加入乙醇水溶液涡旋混合
2. 除蛋白：加入亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀蛋白
3. 净化：上清液经0.45μm微孔滤膜过滤
4. 色谱条件：
   - 流动相：甲醇+乙酸铵溶液（5+95）
   - 流速：1.0mL/min
   - 进样量：10μL
5. 洗脱顺序：苯甲酸→山梨酸→糖精钠（保留时间依次增加）

7. 特别说明

1. 含气样品需超声脱气后再取样
2. 高脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤
3. 当苯甲酸和糖精钠共存时需注意分离度（应≥1.5）
4. 每批样品检测应包含过程空白和加标回收试验
5. 标准曲线相关系数要求R²≥0.999

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！