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饮料中苯甲酸、山梨酸分析质控样

MCS-50005

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50ml

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饮料中苯甲酸、山梨酸分析质控样介绍：

1. 基本信息

样品名称：	饮料中苯甲酸、山梨酸分析质控样
编号：	MCS-50005	批号：	见证书
规格：	50mL	性状：	液体
包装：	白色塑料瓶	储存条件：	冷冻、避光

2. 特性量值

目标物	标准值（g/kg）
山梨酸	0.280
苯甲酸	0.327

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称	GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

适用范围	适用于饮料、调味品、糕点等食品中苯甲酸、山梨酸的检测，明确规定了前处理及仪器分析方法。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，以甲醇-乙酸铵溶液为流动相，紫外检测器波长230 nm。

检出限与定量限

苯甲酸检出限1.0 mg/kg，定量限3.0 mg/kg；山梨酸检出限1.5 mg/kg，定量限5.0 mg/kg。

质控样品要求

需使用基质匹配的质控样，浓度覆盖待测物高低水平，均匀性、稳定性符合GB/T 27404要求。

关键实验步骤

1. 样品酸化后乙醇提取；2. 离心过滤净化；3. 上机分析前过0.45 μm滤膜；4. 外标法定量。

特别说明	若样品含二氧化碳需超声脱气，含蛋白质需沉淀去除，色素干扰需增加净化步骤。

GB 5009.29-2016 食品安全国家标准食品中防腐剂的测定

标准名称	GB 5009.29-2016 食品安全国家标准食品中防腐剂的测定

适用范围	涵盖饮料、蜜饯等食品中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等防腐剂的检测。

核心检测方法

气相色谱法（GC）：样品经酸化乙醚提取，氮吹浓缩后经FFAP色谱柱分离，FID检测器分析。

检出限与定量限

苯甲酸检出限2.0 mg/kg，定量限5.0 mg/kg；山梨酸检出限2.5 mg/kg，定量限8.0 mg/kg。

质控样品要求

质控样需包含目标分析物及可能干扰物，加标回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品pH调至≤2；2. 乙醚分三次液液萃取；3. 硫酸钠脱水；4. 衍生化后进样。

特别说明	乙醚萃取需避光操作，氮吹温度≤40℃，防止目标物挥发，必要时采用内标法校正。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！