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蔬菜粉中镍分析质控样品_
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蔬菜粉中镍分析质控样品

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蔬菜粉中镍分析质控样品介绍:

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.138-2017 食品安全国家标准 食品中镍的测定
适用范围
本标准适用于蔬菜粉、粮食制品、乳制品、水产品等各类食品中镍含量的测定。特别包含植物源性粉末状样品的前处理要求及检测方法验证。
核心检测方法
石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS):样品经微波消解后,采用磷酸二氢铵作为基体改进剂,在232.0nm波长下测定镍的吸光度。详细条件包括:灰化温度1000℃、原子化温度2500℃。
检出限与定量限
指标 要求
方法检出限(LOD) 0.02 mg/kg(以干基计)
定量限(LOQ) 0.06 mg/kg(以干基计)
质控样品要求
1. 每批次样品需同步测试空白对照、标准物质(CRM)和加标回收样品
2. 质控样需与待测样品基质匹配(蔬菜粉类)
3. 质控样浓度应覆盖限量值(0.1-1.0 mg/kg)
4. 加标回收率需控制在85%-115%范围内
5. 标准曲线相关系数R²≥0.995
关键实验步骤
1. 样品前处理:准确称取0.5g蔬菜粉样品,加入6mL硝酸+2mL过氧化氢,进行微波消解(程序:120℃/5min → 150℃/5min → 180℃/20min)
2. 定容过滤:消解液用超纯水定容至25mL,经0.45μm滤膜过滤
3. 基体改进:取50μL样品液,加入5μL 10g/L磷酸二氢铵溶液
4. 仪器分析:自动进样器注入20μL改进后溶液至石墨管,按温度程序测定
5. 结果计算:根据标准曲线计算镍含量,干基结果需扣除水分含量
特别说明
1. 蔬菜粉样品需特别注意有机质残留,消解后溶液应呈澄清状态
2. 高钙基质样品需增加基体改进剂用量防止干扰
3. 实验器皿需经20%硝酸浸泡24小时避免镍污染
4. 当镍含量>5.0mg/kg时需稀释后重新测定
5. 质控数据异常时需复测整个批次样品

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!