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糖果中11种色素分析质控样GB 5009.35-2023
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

糖果中11种色素分析质控样GB 5009.35-2023

MCS-16475
¥ 3200.0
¥ 3200.0
20g
2026-08-03
萘析精选
见产品详情
+
≥10
糖果中11种色素分析质控样GB 5009.35-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:糖果中11种色素分析质控样
编号:MCS-16475批号:见证书
规格:20g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值(mg/kg)
柠檬黄50.2
新红43.9
苋菜红50.4
靛蓝55.9
胭脂红57.8
诱惑红59.4
亮蓝59.9
酸性红28.7
喹啉黄54.9
赤藓红43.3
日落黄48.6

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品:糖果中11种色素分析质控样GB 5009.35-2023

手机版:糖果中11种色素分析质控样GB 5009.35-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
标准号 GB 5009.35-2023
替代关系 替代GB 5009.35-2016版,新增色素种类与检测方法
适用范围
适用产品 糖果、饮料、蜜饯、酒类、糕点等食品基质
检测色素 柠檬黄、日落黄等11种合成着色剂(新增新红、赤藓红等)
排除范围 不适用于天然色素及复合着色剂分离检测
核心检测方法
前处理方法 聚酰胺吸附法或液液萃取法(按基质选择)
仪器方法 高效液相色谱法(HPLC-DAD)
色谱条件 C18色谱柱,甲醇-乙酸铵梯度洗脱,检测波长430nm/254nm
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.1~0.5 mg/kg(依色素种类差异)
定量限(LOQ) 0.3~1.5 mg/kg(为LOD的3倍)
回收率范围 85%~108%(加标浓度1~10mg/kg)
质控样品要求
基质选择 需匹配实际样品(如糖果基质)
浓度水平 至少包含LOQ、2倍LOQ、10倍LOQ三水平
频次要求 每批次样品需同步检测质控样(≥5%样品量)
关键实验步骤
样品提取 1. 糖果需水浴溶解后调节pH至4~6
2. 加入聚酰胺粉吸附色素
净化洗脱 1. 甲醇-甲酸溶液解吸附
2. 水浴挥干后甲醇定容
仪器分析 1. 标准曲线范围0.5~50μg/mL
2. 需进行光谱扫描确认峰纯度
特别说明
干扰消除 1. 深色样品需增加活性炭脱色步骤
2. 油脂样品需增加正己烷除脂处理
方法变更 1. 新增固相萃取法作为替代方法
2. 明确禁用色素的判定要求
结果判定 需同时满足:
- 保留时间偏差≤±2%
- 光谱相似度≥95%

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!