月饼中苯甲酸分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

月饼中苯甲酸分析质控样品

NCS191843

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50g

钢研纳克

见证书

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月饼中苯甲酸分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围

适用于月饼、糕点、饮料等食品中苯甲酸含量的检测，包含液相色谱法（第一法）和气相色谱法（第二法）两种检测方法。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：试样经乙醇溶液提取，C18色谱柱分离，紫外检测器检测
2. 气相色谱法（GC）：试样酸化后乙醚提取，FFAP毛细管柱分离，氢火焰离子化检测器检测

检出限与定量限

液相色谱法：检出限2.0mg/kg，定量限5.0mg/kg
气相色谱法：检出限1.0mg/kg，定量限3.0mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需同步检测加标回收样品（加标量建议20-50mg/kg）
2. 每20个样品需设置1个平行样，相对偏差≤10%
3. 使用有证标准物质进行方法验证，浓度范围需覆盖实际样品

关键实验步骤

1. 样品处理：月饼样品粉碎后，准确称取2g（精确至0.001g）
2. 提取：加入20mL乙醇溶液（70%），超声提取30分钟
3. 净化：提取液经0.45μm滤膜过滤后进样
4. 色谱条件：流动相甲醇-乙酸铵溶液(0.02mol/L)(5:95)，流速1.0mL/min，检测波长230nm

特别说明

1. 月饼样品需去除包装馅料，仅检测可食用部分
2. 当检出值接近GB 2760限量标准（0.5g/kg）时，需用质谱法确认
3. 含油脂样品需增加除脂步骤（正己烷脱脂）
4. 实验室温度需控制在25±5℃，避免苯甲酸挥发损失

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！