辣条中三氯蔗糖分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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辣条中三氯蔗糖分析质控样品

NCS191852

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20g

钢研纳克

0.429±0.086g/kg

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辣条中三氯蔗糖分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 22255-2014 《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定》

适用范围

适用于辣条等食品中三氯蔗糖的定量检测，覆盖基质包括：
• 粮食制品（辣条、面包、饼干）
• 调味品
• 饮料及冷冻饮品
• 测定范围：0.005~1.0 g/kg

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）
方法原理：试样经水提取后，通过C18固相萃取柱净化，经反相色谱柱分离，紫外检测器在190 nm波长下检测，外标法定量

检出限与定量限

• 方法检出限（MDL）：0.001 g/kg
• 定量限（LOQ）：0.005 g/kg
• 辣条基质需验证实际定量限（建议0.01 g/kg）

质控样品要求

1. 基体匹配：必须使用辣条基体的质控样
2. 浓度水平：应覆盖限量值（通常0.05~0.5 g/kg）
3. 使用频率：每批次样品至少插入2个质控样
4. 允差范围：回收率需控制在85%~115%

关键实验步骤

样品前处理：
• 粉碎：辣条样品需冷冻粉碎至粒径<1 mm
• 提取：准确称取2 g样品，加入20 mL超纯水，涡旋振荡5 min
• 净化：过0.45 μm滤膜后经C18柱净化（流速1 mL/min）

色谱条件：
• 色谱柱：C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）
• 流动相：甲醇-水（35:65）
• 流速：1.0 mL/min
• 柱温：30 ℃
• 进样量：20 μL

特别说明

1. 辣条中油脂干扰处理：需增加正己烷除脂步骤
2. 防腐剂干扰：苯甲酸等防腐剂需通过梯度洗脱分离
3. 标准品配置：三氯蔗糖标准溶液需现配现用（4℃避光保存<24 h）
4. 质控要求：每10个样品需做加标回收（加标量0.05 g/kg）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！