糕点中三氯蔗糖分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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糕点中三氯蔗糖分析质控样品

NCS190389

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50g

钢研纳克

见证书

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糕点中三氯蔗糖分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定

标准名称及标准号

GB 22255-2014《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定》

适用范围	适用于糕点、饮料、糖果等食品中三氯蔗糖的定量检测，明确包含糕点类样品基质

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC-ELSD）
1. 样品经水提取后净化处理
2. 蒸发光散射检测器（ELSD）定量分析
3. C18色谱柱分离（150mm×4.6mm，5μm）

检出限与定量限

• 糕点类检出限(LOD)：2.0 mg/kg
• 糕点类定量限(LOQ)：5.0 mg/kg
• 线性范围：10~1000 μg/mL（R²≥0.999）

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用糕点类质控样
2. 浓度要求：包含LOQ水平及预期限量值（通常10-100mg/kg）
3. 每批次实验需同时测试：空白样、加标样、质控样
4. 回收率范围：85%~110%（加标浓度≥LOQ）

关键实验步骤

样品前处理：
1. 粉碎：糕点样品粉碎过40目筛
2. 提取：称取2g样品→50mL水超声提取30min
3. 净化：提取液经0.45μm微孔滤膜过滤
色谱条件：
4. 流动相：乙腈-水(75:25, v/v)
5. 流速：1.0mL/min，柱温：30℃
6. ELSD参数：漂移管温度85℃，载气流速2.0L/min

特别说明	1. 糖类干扰：需优化色谱条件分离蔗糖/葡萄糖 2. 温度控制：ELSD漂移管温度偏差≤1℃ 3. 方法验证：新批次色谱柱需用标准品验证分离度（R≥1.5） 4. 糕点油脂处理：高脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤

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