蚝油中三氯蔗糖分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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蚝油中三氯蔗糖分析质控样品

NCS192122

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50g

钢研纳克

见证书

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蚝油中三氯蔗糖分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定》解读

标准名称及标准号

GB 22255-2014《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定》

适用范围	适用于蚝油、调味品、饮料、糕点、糖果、果冻等食品中三氯蔗糖含量的测定

核心检测方法

高效液相色谱法(HPLC)
1. 色谱柱：C18反相色谱柱(4.6mm×250mm, 5μm)
2. 流动相：甲醇-水(75:25, V/V)
3. 检测波长：214nm
4. 流速：1.0mL/min
5. 柱温：30℃

检出限与定量限

检出限(LOD)：0.5mg/kg
定量限(LOQ)：1.5mg/kg
(当取样量为10g时)

质控样品要求

1. 每批次样品需同步进行空白试验和加标回收试验
2. 加标回收率应控制在80%-110%范围内
3. 使用有证标准物质进行质量控制
4. 每批样品至少分析2个平行样
5. 连续分析时每10个样品插入质控样

关键实验步骤

1. 样品前处理：蚝油样品用水溶解，超声提取15min，离心后过0.45μm滤膜
2. 标准曲线制备：配置0.5、1.0、5.0、10.0、20.0μg/mL标准系列溶液
3. 色谱分析：进样量10μL，外标法定量
4. 结果计算：根据保留时间定性，峰面积定量

特别说明	1. 前处理避免使用强酸/强碱条件，防止三氯蔗糖水解 2. 高盐样品需用乙腈沉淀蛋白后检测 3. 基质复杂样品建议采用固相萃取净化 4. 实验室温度控制在25±5℃，湿度≤70% 5. 方法精密度要求：RSD≤10%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！