酱油中三氯蔗糖分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱油中三氯蔗糖分析质控样品

NCS190379-1

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50g

钢研纳克

40mg/kg

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酱油中三氯蔗糖分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

适用范围

适用于酱油、调味酱、醋等食品中三氯蔗糖的检测，特别针对发酵类调味品中的三氯蔗糖含量测定。覆盖浓度范围：0.025g/kg～1.0g/kg

核心检测方法

方法原理	高效液相色谱法（HPLC）
色谱条件	1. 色谱柱：C18柱（250mm×4.6mm，5μm） 2. 流动相：甲醇+水（75+25） 3. 流速：1.0mL/min 4. 检测波长：190nm 5. 柱温：30℃

检出限与定量限

检出限（LOD）	0.010g/kg
定量限（LOQ）	0.025g/kg

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用酱油基质质控样
2. 浓度梯度：至少包含低（0.1g/kg）、中（0.5g/kg）两个浓度水平
3. 稳定性：开封后需冷冻保存并在7日内使用完毕
4. 使用频次：每批次样品检测需同步进行质控样测定

关键实验步骤

样品前处理	准确称取2g酱油样品→加入10mL水→涡旋混匀→超声提取15min→过0.45μm滤膜
净化步骤	依次通过C18固相萃取柱（3mL）和0.2μm微孔滤膜，收集滤液待测
上机分析	进样量20μL，保留时间定性，外标法定量

特别说明

1. 酱油样品需特别注意色素干扰，必须进行固相萃取净化
2. 三氯蔗糖在190nm处有强吸收，但该波长易受溶剂干扰
3. 方法验证要求：加标回收率需控制在85%-110%
4. 同批次样品RSD应≤10%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！