乳粉中香兰素分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中香兰素分析质控样品

NCS190930

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10g

钢研纳克

见证书

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乳粉中香兰素分析质控样品介绍：

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乳粉中香兰素检测相关标准解读

《食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》

适用范围

适用于婴幼儿配方食品、乳粉、糕点等食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的检测。特别适用于乳粉基质中香兰素的定性和定量分析。

核心检测方法

高效液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：试样经溶剂提取后，采用C18色谱柱分离，多反应监测模式检测，内标法定量。

检出限与定量限

香兰素检出限(LOD)：0.01 mg/kg
香兰素定量限(LOQ)：0.03 mg/kg
满足乳粉中痕量香兰素的检测要求

质控样品要求

1. 每批样品需做空白对照和加标回收
2. 质控样品基质应与实际样品一致（乳粉基质）
3. 添加浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点
4. 平行样品数量≥2，回收率范围70%-120%
5. 需使用有证标准物质进行仪器校准

关键实验步骤

1. 样品制备：准确称取2g乳粉试样（精确至0.01g）
2. 提取：加入20mL乙腈-水溶液（7:3），涡旋振荡提取
3. 净化：低温离心后取上清液过0.22μm有机滤膜
4. 色谱条件：C18色谱柱（2.1×100mm，1.8μm），柱温40℃
5. 质谱参数：电喷雾离子源（ESI），负离子模式
6. 定量分析：采用基质匹配标准曲线内标法定量

特别说明

1. 婴幼儿配方食品中香兰素添加有严格限量要求（≤5mg/100g）
2. 实验过程需防止环境香兰素污染（禁用香草味清洁剂）
3. 当检测结果接近限量值时，需用标准加入法确认
4. 不同批次色谱柱需重新优化质谱参数
5. 每24小时需进行中间浓度点校准确认

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！