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婴幼儿米粉中铁分析质控样_
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婴幼儿米粉中铁分析质控样

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婴幼儿米粉中铁分析质控样介绍:

产品名称:婴幼儿米粉中铁分析质控样
规格:25g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.90-2016《食品安全国家标准 食品中铁的测定》
适用范围
适用于婴幼儿米粉等各类食品中总铁含量的测定,包含微波消解、湿法消解等前处理方法,检测范围覆盖0.2-20mg/kg
核心检测方法
1. 火焰原子吸收光谱法(FAAS)
2. 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)
3. 邻菲啰啉比色法(适用于铁含量>1mg/kg样品)
检出限与定量限
方法 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
火焰原子吸收法 0.1mg/kg 0.3mg/kg
ICP-OES法 0.05mg/kg 0.15mg/kg
质控样品要求
1. 基质匹配:必须使用婴幼儿米粉基体的标准物质
2. 浓度水平:需覆盖实际样品浓度范围(建议0.5-10mg/kg)
3. 每批次至少插入2个质控样(低/高浓度)
4. 允许偏差:质控样测定值应在证书值±15%范围内
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取0.5g样品→加入6ml硝酸→微波消解(180℃/20min)
2. 定容转移:消解液转移至聚四氟乙烯罐→150℃赶酸至近干→超纯水定容至25ml
3. 仪器分析:优化原子吸收光谱仪条件(波长248.3nm,狭缝0.2nm)
4. 标准曲线:0.0、0.5、1.0、2.0、4.0mg/L铁标准系列溶液
5. 空白对照:全程试剂空白同步处理
特别说明
1. 避免污染:全程使用无铁容器(聚四氟乙烯/石英材质),实验器皿需10%硝酸浸泡过夜
2. 干扰消除:样品中磷酸盐含量高时,需加入锶盐或EDTA作为释放剂
3. 方法验证:新批次质控样需进行重现性测试(RSD≤8%)
4. 结果表示:婴幼儿米粉铁含量以mg/100g计,保留三位有效数字

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