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植物油中苯并[a]芘分析质控样

QC-EO-012

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25ml/瓶

萘析精选

见证书

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植物油中苯并[a]芘分析质控样介绍：

产品名称：植物油中苯并[a]芘分析质控样
规格：25ml/瓶

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《食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定》解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定
GB 5009.27-2016

适用范围	适用于植物油、油脂及其制品、粮食及其制品、肉制品、水产品等食品中苯并[a]芘的测定特别包含植物油样品的检测要求，适用于实验室常规检测及质控分析

核心检测方法

1. 试样皂化/液液萃取净化
2. 固相萃取柱净化（推荐C18或硅胶柱）
3. 高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD）
色谱条件：C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm)，流动相为乙腈-水(88:12)，流速1.0mL/min
激发波长384nm，发射波长406nm

检出限与定量限

植物油样品：
- 检出限(LOD)：0.2 μg/kg
- 定量限(LOQ)：0.6 μg/kg
当测定结果小于LOQ时需报告"未检出"，高于LOQ时需定量报告

质控样品要求

1. 每批次检测需同步进行空白试验
2. 每20个样品至少插入1个质控样
3. 质控样浓度应覆盖日常检测范围（建议0.5-10 μg/kg）
4. 加标回收率要求：75%-110%
5. 质控样需有可溯源的定值证书

关键实验步骤

1. 样品前处理：植物油样品2g→加入环己烷溶解→皂化(氢氧化钾乙醇溶液，80℃水浴)
2. 萃取净化：液液萃取(正己烷+二氯甲烷)→过无水硫酸钠柱脱水
3. 浓缩定容：旋转蒸发至近干→氮吹→乙腈定容至2mL
4. 仪器分析：HPLC-FLD进样量10μL，外标法定量
5. 系统适应性：连续进样RSD≤5%，峰对称因子0.8-1.5

特别说明	1. 实验室环境要求：避免塑料制品接触样品，全程避光操作 2. 干扰消除：当色谱峰分离度＜1.5时需优化色谱条件或净化流程 3. 质谱确认：阳性样品需用液相色谱-质谱法(LC-MS/MS)确认 4. 结果报告：需注明检测方法和定量限(LOQ) 5. 安全防护：苯并[a]芘属强致癌物，实验废弃物需专用容器收集

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